Ein Dampfbackofen ist ein Umluftofen, bei dem die Wärme nicht durch Luft, sondern durch Dampf auf die Speisen übertragen wird. Die Vorteile des Dampfgarens sind vielfältig, was die Authentizität und den Geschmack, die Gesundheit und die Ergiebigkeit der Produkte angeht. Foster bietet mehrere Modelle an, die alle für den professionellen Einsatz konzipiert sind. Sie haben die Wahl zwischen der Einfachheit des reinen Dampfes und der Vollständigkeit des Kombi-Modells S4001, das Dampf und Luftkonvektion zusammen verwendet.
Der Dampfbackofen erfüllt wie alle Produkte von Foster die höchsten Qualitätsstandards. Die Ausführung des Dampfbackofens spiegelt die Werte und Designentscheidungen von Foster in jedem Detail wider. Foster hat sich zum Ziel gesetzt, Produkte und Zubehör herzustellen, die kompromisslose Qualität bieten.